José Bové: l'homme aime les moustaches, la pipe et le Roquefort. Il n'aime ni les "McDO", ni les OGM". Il savoure plus que tout la liberté au point de préférer rester en prison plutôt que d'acheter sa "libération". Le démontage du McDo de Millau, ça nous fait un héros des temps modernes dans lequel chacun peut se reconnaître...

Comment devient-on "José-Bové"? Dans quelle marmite faut-il tomber étant petit? Il est exclu en 1970 de son lycée. Il se réfugie en 1973 au Larzac et décide avec sa compagne de "vivre et travailler au pays". Il participe à la fondation de la confédération paysanne et a ses combats pour une "agriculture paysanne", contre les OGM, les farines animales insalubres, le droit a l'eau pour tous...

José Bové fait partie de ces grandes gueules républicaines qui soufflent le vent de révolte et prouvent jour après jour que militer n'est pas triste.